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粉碎工(gōng)段

液化(huà)工(gōng)段

糖化(huà)工(gōng)段

發酵工(gōng)段

蒸餾工(gōng)段

分子(zǐ)篩脫水(shuǐ)

DDGS冷(lěng)卻風(fēng)運

酒精廢水(shuǐ)處理(lǐ)

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發酵工(gōng)段

發酵工(gōng)藝

發酵可采用間(jiān)歇發酵、半連續發酵、連續發酵，為(wèi)保證發酵溫度穩定，發酵罐外(wài)采用換熱器(qì)循環降溫，間(jiān)隙發酵前期發酵溫度控制在32℃左右，中期溫度不超過36℃，後期逐漸降溫，保持自(zì)然發酵直至結束，發酵時(shí)間(jiān)一般控制在58±2小(xiǎo)時(shí)左右，木薯原料發酵酒度控制在12%(V/V)以上(shàng)、玉米原料發酵酒度控制在14%(V/V)以上(shàng)。發酵過程中有(yǒu)CO2氣體(tǐ)溢出，帶有(yǒu)淡酒揮發，安裝淡酒捕集裝置，回收淡酒。

生(shēng)産現(xiàn)場(chǎng)